Dans le cadre prestigieux du Palais des Beaux-Arts de Charleroi,

à 19H précise, tenue de soirée

Soirée All In (105 €)

- Service de sécurité

- Vestiaire

- Service à table

- Boisson à volonté

- Verre de champagne au passage de l’An neuf

- Soupe à l’oignon avant de reprendre la route

 

Renseignements et réservation :

soireedenouvelan@live.be

Tél : 0498/50.23.74 - 0485/55.68.72

 

Menu du réveillon 2016-2017

 

Que la fête commence……

Festival de bulles

Prélude gourmand

 

Escale en bord de mer

Tartare de Saint-Jacques sur panacotta de courgettes

Profiterole au tarama

Saumon fumé sur pain de seigle, crème au raifort

Gambas sur lit de boulghour, sauce vierge

Pour les personnes allergiques, les gambas sont remplacées par du saumon frais

 

 

Caille rôtie au floc de Gascogne

Jeunes pousses à l’huile d’argan

 

Une petite pause en Alsace

 

Filet de canette laqué à la bigarade

Jardinière de légumes racines

Pommes croquettes

 

Le régal de maître corbeau

 

Douceur sucrée "bonjour 2017"

Champagne

 

Café, thé

 

 

La traditionnelle soupe à l’oignon

Virement à l’ordre de:

André Martin

ING BE52 3630 7810 1309

 

Adresse :

1 Place du Manège

6000 Charleroi

 

Parking:

Vaste possibilité de parking juste en face

 

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